La FAO pone a consideración de los interesados un importante estudio sobre el tema en América Latina y El Caribe".

La FAO considera que la ganadería crece más rápidamente que las capacidades de los Gobiernos para controlarla.

 El presente documento contiene un resumen del “Plan de Seguridad Alimentaria para el Departamento de Oruro” que fue elaborado conjuntamente entre la la Prefectura del Departamento de Oruro y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). El “Plan de Seguridad Alimentaria para el Departamento de Oruro” parte de los proyectos financiados por los Gobiernos Municipales, la Prefectura y el Gobierno Central, y les añade nuevas inversiones en los asuntos críticos insuficientemente cubiertos. Es por consiguiente, un esfuerzo de cooperación entre los tres niveles de gobierno del país y sus órganos especializados. 

En su diseño y elaboración intervino un equipo multidisciplinario de profesionales en agronomía, zootecnia, economía, administración, nutrición, procesamiento de alimentos, sistemas de información geográficos, sociología y educación y es el resultado de un intenso trabajo de investigación, análisis y propuestas concebidas alrededor de un solo propósito: superar la grave situación alimentaria del departamento de Oruro.